随着葡萄酒文化在的流传，很多地方都开办了的红酒品鉴课程，不过这样价格不菲的高端课程往往只向热爱葡萄酒的高级白领，的葡萄酒学习者和二世祖们开放，一般的工薪阶层恐怕承受不起，不过今天就要带给大家专属于草根一族的红酒品鉴课程~让你不花一分钱，在家也能成为专家。

　　酒标是一瓶酒的档案

　　1、观察酒标

　　酒标就是一瓶酒的档案，我们可以通过它了解酒的故事；而且酒标的设计同时也能够体现出酒的风格特色(取决于酿酒者的喜好)。大多国家相关部门都会对葡萄酒的标签所要标明的内容做了详细的规定；基本上越是好的酒越会多的在标签上标注关于酒的说明，但并非准则。

　　酒标一般会标注以下内容：

　　商标 葡萄品种(所占比例) 生产地区酿造年份 分装年份

　　葡萄酒名称 酒精度 酒瓶容量 酒的特性 特别设计

　　酿造厂名称和地址分装厂名称和地址

　　注：对于一些的品鉴活动不允许相关人员在品尝活动结束之前了解酒标上的任何内容。

　　品尝前通常要将葡萄酒转换至另一容器

　　2、酒的呼吸

　　品尝前通常要将葡萄酒转换至另一容器，作用除了将酒与酒瓶中所产生的沉淀物分离之外，还有一个重要的原因就是让酒进行“呼吸”。因为一瓶经过长期贮存的红酒在饮用前，为了更好的将它的特色发挥出来，让它与空气接触是必不可少的一道程序；就象长期处于黑暗中的人初见阳光是有个适应过程一样。

　　一般葡萄酒的呼吸时间根据酒的特征从0.5到2小时不等。

　　另外，像新鲜的葡萄酒一般则无需做转换容器，但